使用电加热油炸机时有哪些细节要注意的呢？

　　现在大家都非常喜欢吃油炸的食品，很多电加热油炸机制成了小零食成了办公室白领一族的爱，所以电加热油炸机的使用需求量也越来越大了，但很多使用油炸机的人都不清楚油炸机的正确使用方法，甚至造成了一些不必要的事故，下面春泽技术人员就为大家科普一些使用电加热油炸机的注意事项。

　　电加热油炸机开机前准备工作：

　　1、打开压缩空气；

　　2、闭合总电源开关，开控制电源；

　　3、开机前油应在下油箱，并检查油量是否足够；

　　4、在HMI上设定上、下层的温度：根据工艺情况，一般可设定储油室温度比油炸室温度高5°C左右；（注意：1、要是开机油温低于设定温度，应先用手动方式启动加热。2、正常状态下油是处于储油室，所以不能对油炸室手动加热）

　　5、时间设定：分别设定油炸时间、脱油时间和上油时间等，上油时间的确定以油炸室所须要油量来确定；

　　电加热油炸机使用细节注意：

　　电加热电加热油炸机使用前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天电加热电加热油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量；加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。