强流风干机适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装*达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的工作时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。
强流风干机采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。机械需要干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)。
风干机工作原理：在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。冷风干燥系统是利用低脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少以达到干燥的工艺。
强流风干机的优点：
1、热泵烘干后的产品品质好，物料的颜色保持不变，原有营养成分损失少；
2、热效率高。5P热泵产生的热量相当于14KW电热管的热量。
3、加热均匀：热泵烘干房设计成循环风流动结构、烘房内每个位置都有风流动。
4、营养损失少：热泵烘干属于低温烘干，烘干温度40-80度可调，根据不同的物料烘温度在40-80度之间可以任意设置。低温烘干产品的营养成份流失极少。
5、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动设置烘干温度、烘干时间。烘干过程不需要专人看守。操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况。
6、控制灵活、方便：烘干温度、烘干时间可分段设置。
7、易于控制，操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。
8、生产强度小，占地少。
9、环保，无污水、污气、费渣排放。使用环境干净、卫生、无噪音。
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