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预煮杀青机

简要描述:预煮杀青机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-22
  • 访  问  量:1057

详细介绍

品牌嘉惠

诸城市嘉惠食品机械有限公司专业生产不锈钢食品设备,巴氏杀菌机,蔬菜漂烫杀青机,冷却机,油炸锅,油炸流水线,烘干机,风干机,振动筛辅助设备等设备。

预煮杀青机  适用于蔬菜水果的欲煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。

预煮杀青机集热烫、冷却于一体,配*的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。

通过欲煮机,漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。

设备规格是根据您产品的产量设计的,价格是根据规格计算的,欢迎您咨询,我和工程师会设计一款更适合您产品的设备。

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