简要描述:嘉惠卤蛋巴氏杀菌机杀菌原理,网带式低温杀菌机在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内,经由“高温水为介质"杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送人下一生产工序。
详细介绍
品牌 | 嘉惠 | 类型 | 水浴式巴氏杀菌机 |
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加热方式 | 电加热 | 灭菌时间 | 10-40min |
灭菌温度 | 65-98℃ | 蒸汽压力 | 1-4kg |
耗气量 | 0.3-1.0m3/h | 功率 | 3.75kw |
适用对象 | 其他 | 外形尺寸 | 定做mm |
重量 | 500-1000kg |
嘉惠卤蛋巴氏杀菌机杀菌原理在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送人下一生产工序。
嘉惠卤蛋巴氏杀菌机杀菌原理
【1】产品采用蒸汽加热方式温度自控,网带运行采用变频调速方式,采用自然水冷却或强制制冷冷却,灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
【2】杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。
【3】不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。
【4】巴氏消毒其实就是利用病毒原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
【5】但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细胞芽孢。
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