简要描述:嘉惠猪肉辣椒酱巴氏杀菌机杀菌专家原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢:温度越高,繁殖越快,但是温度太高,细菌就会死亡。
详细介绍
品牌 | 嘉惠 | 类型 | 滚杠式巴氏杀菌机 |
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加热方式 | 电加热 | 灭菌时间 | 10-40min |
灭菌温度 | 65-98℃ | 蒸汽压力 | 1-4KG |
耗气量 | 0.3-1.0m3/h | 功率 | 3.75kw |
适用对象 | 其他 | 外形尺寸 | 定做mm |
重量 | 500-1000kg |
嘉惠猪肉辣椒酱巴氏杀菌机杀菌专家原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢:温度越高,繁殖越快,但是温度太高,细菌就会死亡。
嘉惠猪肉辣椒酱巴氏杀菌机杀菌专家不同的细菌有不同的适生长温度,和耐热 耐冷能力。巴氏杀菌设备 巴氏杀菌流水线其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭,但经巴氏杀菌设备、巴氏杀菌流水线消毒后,扔保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌牙袍。
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
设备特点:
巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率。
设备优势:
1、通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在60-95之间;
2、加入无极调速装置,杀菌时间可自动调节,根据不同的食品工艺要求,5-40分钟可随时调整;
3、即能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命的健康
4、加入冷却段,可以对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却;
5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备,用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。
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